01
Les fondues
Savoyarde ou fumée à l'oignon, au gruyère de Savoie, comté et abondance. Pour deux personnes minimum, d'octobre à fin avril.
À partir de 19,50 €
Val-d'Arvin, Savoie · au bout de la route du col
La table commence
là où la route s'arrête
Une cuisine de montagne cuite au feu de bois, à mille sept cent cinquante mètres. Les produits montent de la vallée, la carte suit la saison et le temps qu'il fait.
1750Mètres
1 750Mètres d'altitudeAu bout de la route du col, dernier bâtiment avant les alpages.
1929Première halteLe bâtiment abritait les bergers avant de devenir une table.
40Couverts en salleDeux services le soir, une seule assiette à la fois en cuisine.
7Producteurs de la valléeFromages, viandes et légumes montent du fond de vallée chaque semaine.
L'ascension
Trois altitudes,
trois façons de passer à table
Midi · terrasse
Le déjeuner de terrasse
Plein sud face à la chaîne, deux plats du jour et une carte courte. On y arrive en chaussures de marche, on y reste plus longtemps que prévu.
Voir les plats du jour
Soir · feu de bois
La table du soir
Quarante couverts, une cheminée et le feu de bois qui tourne jusqu'à la fin du service. Menu en quatre temps, réservation conseillée.
Voir les spécialités
Privatisation
La grande tablée
Mariage, communion, baptême, journée d'étude. Salle privatisée, menu construit avec le chef, vin d'honneur au jardin aux beaux jours.
Demander un devisDepuis40Réceptions & banquets
La maison
Un cadre spacieux, lumineux et calme,
à deux pas du col
Camille et Mathis vous reçoivent dans un lieu atypique où l'on se sent comme à la maison. Établissement plus que centenaire, le refuge s'est construite au fil du temps une réputation de convivialité et de produits frais, préparés sur place par une équipe motivée.
Côté cuisine, le chef respecte une cuisine traditionnelle en y apportant ses touches de créativité. Les spécialités plongent dans une ambiance cosy, que la cheminée et la salle tout de bois vêtue renforcent encore.
Camille & MathisVos hôtes
L'ambiance
Les salles, le bar et la véranda
Trois espaces, du service du midi à la grande tablée du samedi soir.
Les incontournables
Les spécialités qui font descendre la montagne jusqu'à l'Essonne
02
Tartiflettes & fromages rôtis
Classique au reblochon, jurassienne au morbier, norvégienne au saumon fumé. Camembert rôti au lait cru et saint-marcellin en croûte.
18,90 € à 25 €
03
Tartares & carpaccios
Le tartare classique, italien poêlé aux linguines au pesto ou créole. Les carpaccios pesto, parmigiana et parisien, tous avec des pommes frites.
19,50 € à 21 €
La formule
Entrée, plat, dessert
36 €Les trois services
14 €L'entrée seule
19,50 €Le plat seul
- Terrine de foie gras de canard maison au monbazillac, supplément 4 €
- Poêlée de gésiers confits, jeunes pousses et oeuf poché
- Rognon de veau poêlé, sauce moutarde à l'ancienne
- Brochette de saumon, riz cassé et petits légumes
- Desserts du jour, annoncés sur l'ardoise
Le midi en semaine
Le plat du jour à 11 €
Deux propositions chaque midi, changées tous les jours par le chef. Les desserts maison sont à 3 €.
Programmation renouvelée chaque semaine par l'établissement depuis son portail. Appelez le refuge pour connaître la proposition du jour.
Ils y sont montés
Ce que disent les clients
Extraits d'avis publiés sur Google et Tripadvisor. 4,3 sur 5 et deuxième restaurant du col.
Dans l'assiette
La table, des entrées aux desserts
Charcuteries, viandes crues, fromages fondus et desserts maison.
Réceptions & privatisation
Privatisation,
dans votre propre salle
Mariage, communion, baptême, soirée privée ou journée d'étude : le refuge met à disposition ses salles de réception et son savoir-faire acquis depuis 1987. Buffet ou repas assis, construit avec le chef.
La terrasse et le jardin permettent, aux beaux jours, la réalisation d'un cocktail ou d'un vin d'honneur en extérieur.
Infos pratiques
Nous trouver
Adresse
Route du Col de l'Arvin
73590 Val-d'Arvin
Téléphone
Horaires
Fermé le lundi, ainsi que les soirs du dimanche, du mardi et du mercredi.
Accès
À l'entrée du col depuis la route du col. Stationnement à proximité, arrivez un peu en avance les jours de forte affluence.
Réservation
Votre table vous attend au pied de la montagne
Réservez en ligne en moins d'une minute, ou appelez directement le refuge. Au-delà de dix personnes, passez par la demande de réception.
Accueil / La carte
La carte
Cuit au feu de bois préparée sur place, spécialités de montagne d'octobre à fin avril, viandes crues et burgers maison toute l'année. Les desserts changent chaque jour et s'annoncent sur l'ardoise.
Prix en euros, service compris. Les desserts sont annoncés chaque jour sur l'ardoise. Liste des allergènes disponible sur demande auprès de l'équipe.
Accueil / À emporter
La carte à emporter
Les plats du refuge, préparés sur place et emportés chez vous. Tous les plats à emporter sont à 15 € par personne, le plat du jour à 11 € et les desserts maison à 3 €.
Commande à emporter
Commandez par téléphone, récupérez sur place
Appelez le refuge pour passer commande et convenir d'une heure de retrait. Les plats sont préparés à la commande.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente d'alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Accueil / Réceptions
Réceptions & privatisation
Depuis 1987, le refuge met son savoir-faire au service de vos événements. Des salles adaptées aux réceptions de mariage, communion, baptême, soirées privées ou journées d'étude, pour recevoir jusqu'à 100 personnes.
Les espaces
Trois façons de recevoir
Selon le nombre de convives et la saison : la grande salle de réception, la salle véranda et, aux beaux jours, la terrasse et le jardin.
Privatisation
La grande salle
Repas assis ou buffet, construit avec le chef. Le format retenu pour les mariages et les grandes tablées de famille.
Format intermédiaire
La salle véranda
Lumière naturelle et volume sous charpente, pour les communions, baptêmes et journées d'étude.
Terrasse & jardin
Cocktail en extérieur
Aux beaux jours, la terrasse et le jardin accueillent le cocktail et le vin d'honneur avant de passer à table.
En situation
Les salles dressées
Les occasions
Ce que le refuge reçoit
Mariages
Vin d'honneur au jardin, repas assis en grande salle, menu construit avec le chef en amont du jour J.
Communions & baptêmes
Le format familial du dimanche midi, avec un menu adapté aux enfants comme aux grands-parents.
Soirées privées
Anniversaires, départs en retraite, retrouvailles. Buffet ou service à table, selon l'ambiance souhaitée.
Journées d'étude
Salle dédiée, déjeuner sur place, pauses. Un cadre calme à l'entrée du col, à quelques minutes du col.
Repas d'entreprise
Fin d'année, séminaire, clôture de projet. Cuisine actuelle et de saison, préparée sur place.
Soirées savoyardes
D'octobre à fin avril, une soirée entière autour des fondues, de la tartiflette et de la reblochonnade.
Comment ça se passe
De la demande au jour J
Votre demande
Vous remplissez le formulaire ci-dessous avec la date envisagée, le nombre de convives et le type d'événement.
La disponibilité
Le refuge vous rappelle pour confirmer la disponibilité de la salle et préciser vos attentes.
Le menu et le devis
Le chef construit avec vous le buffet ou le repas assis. Un devis détaillé vous est remis.
Le jour J
La salle est dressée à votre arrivée, l'équipe assure le service du début à la fin.
Demande de devis
Parlez-nous de votre événement
Plus votre demande est précise, plus la réponse est rapide. Indiquez la date envisagée, le nombre de convives et le format souhaité : cocktail, buffet ou repas assis.
Vous préférez le téléphone
Adresse
Route du Col de l'Arvin, 73590 Val-d'Arvin
Accueil / Galerie
Galerie
Les salles, la table et les réceptions, classées en trois séries. Faites défiler et cliquez sur une photo pour l'agrandir.
Série 01
Les salles et l'ambiance
Série 02
La table et les assiettes
Série 03
Les réceptions
Photographies de l'établissement. Toute réutilisation est soumise à l'accord de Le Refuge des Crêtes et du photographe.
Accueil / Contact
Contact & accès
Une question sur la carte, une allergie à signaler, un groupe à annoncer ? Écrivez au refuge ou appelez directement.
Le refuge
Toutes les informations
Adresse
Route du Col de l'Arvin
73590 Val-d'Arvin
Téléphone
Horaires
Venir au refuge
À l'entrée du col depuis la route du col, à la sortie de la ville. Stationnement à proximité, pensez à arriver un peu en avance les jours de forte affluence.
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Écrire au refuge
Pour une réservation, utilisez plutôt le formulaire de réservation : la réponse est plus rapide.
Accueil / Réserver
Réserver une table
Indiquez la date, le service et le nombre de couverts. Le refuge confirme votre table par téléphone ou par email. Au-delà de dix personnes, passez par la demande de réception.
Réserver par téléphone
Bon à savoir
Les fondues et les fromages rôtis sont servis pour deux personnes minimum, d'octobre à fin avril. Signalez-les à la réservation pour que le chef les prévoie.
Vous êtes plus de dix
Les grandes tablées passent par le formulaire de réception, qui permet de bloquer une salle et de construire le menu en amont.
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Mentions légales
Éditeur du site
Le Refuge des Crêtes, Route du Col de l'Arvin, 73590 Val-d'Arvin. Téléphone : 04 79 00 00 00. Raison sociale, forme juridique, numéro SIRET, capital social, numéro de TVA intracommunautaire et directeur de la publication à compléter par l'établissement.
Hébergement
Site hébergé par Digisimma, 16 Grande Rue, 73590 Val-d'Arvin. Contact : info@digisimma.com.
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Les textes et photographies présentés sur ce site appartiennent à Le Refuge des Crêtes ou à leurs auteurs respectifs. Toute reproduction est soumise à autorisation préalable.
Consommation d'alcool
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.